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美食资讯 无锡肉排骨的故事
发布时间:2017-04-15 13:12   点击次数:次   

 

华龙网4月10日10点26分讯 无锡的肉排骨以红甜鲜亮而著名于世,然而肉排骨的来历还和大名鼎鼎的和尚“济公”有关系。

传说当年,无锡城里开了一家熟肉铺,开张的第一天,肉铺门口来了一位带发修行的僧人,此人正是“济公”老板一看是来化缘的,可是刚开业,又没有钱,就给了这僧人一块肉,这僧人把肉吃了,然后又向老板讨要,老板就说,你把肉都吃完了我卖什么啊,这个僧人摇了摇手中的蒲扇说,没有肉就卖肉排骨嘛,然后把蒲扇上的枝条折了两根下来,交给老板,让老板把这枝条放在锅里和肉一起煮。

老板依照僧人的方法,把枝条放在锅里和肉排骨一起煮,神奇的事情发生了,肉排骨酥软无比,异香扑鼻,整个无锡城都能闻到。